Par le petit bout de la fourchette

750 grammes

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25 novembre 2012

Pain d'épices façon Lenôtre

Pain d'épices façon Lenôtre

Pour un grand moule à cake Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients : 350g miel 40g sucre roux 125g farine ménagère T55 125g farine complète T110 (je l'ai fait avec T150) 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100ml lait froid...

Posté par zepy31 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices épices glaçage citron oeufs farine sucre roux levu

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18 novembre 2012

Sablés au citron

Sablés au citron

Recette trouvée dans le Elle à table de ce mois-ci. Pour une 40aine environ Temps de préparation : 15 min pour la pâte Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : 250 g de farine + pincée de sel 1 c. à café rase de levure 80 g de sucre glace 1 sachet de sucre...

Posté par zepy31 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé citron glaçage oeuf sucre glace crème fleurette zeste jus

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9 novembre 2012

Tartelette au citron accompagnée de chocolat

Tartelette au citron accompagnée de chocolat

Je suis toujours dans mon association chocolat - citron. Pour 4 tartelettes Cuisson : 15 min Temps de préparation : 40 min Ingrédients : Pour la pâte: 150 g de farine 90 g de beurre Pour la garniture citron : 100 g d'oeufs (environ 2 oeufs taille moyenne)...

Posté par zepy31 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette citron chocolat zeste agar sucre oeufs

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6 novembre 2012

Sablés au chocolat fourrés au citron

Sablés au chocolat fourrés au citron

Pour une 20aine de sablés Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : Pour la pâte: 250 g de farine 100 g de sucre glace 2 cuillerée à soupe de cacao amer en poudre 200 g de beurre froid coupé en dés 2 jaunes d'oeufs 2 pincées de cannelle Pour...

Posté par zepy31 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat sablé citron cannelle cacao beurre oeufs agar dessert

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4 novembre 2012

Mousse au citron

Mousse au citron

Pour 4 personnes Préparation : 20 min Temps de repos : 2h Ingrédients : 2 citrons 3 oeufs 60 g de sucre semoule 2-3 g d'Agar agar 1 pincée de sel Préparation : Presser les citrons, garder le jus. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mélanger les jaunes...

Posté par zepy31 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron mousse oeufs neige chocolat copeaux

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7 octobre 2012

Ce soir au dessert...mi-cuit au chocolat de Christophe MICHALAK

Ce soir au dessert...mi-cuit au chocolat de Christophe MICHALAK

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Temps de cuissone : 5 minutes 110 g de chocolat noir 90 g de beurre 120 g de sucre 3 oeufs 40 g de farine Préparation : Fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Dans un récipient mettre les œufs et le sucre,...

Posté par zepy31 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, farine, gateau, mi-cuit, michalak, sucre

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