Flan de carottes et choux de Bruxelles

Recette pour la cuisine de tous les jours : 

Pour 12 petits flans       Préparation : 15 min      Cuisson : 25 min  

Ingrédients :

• 2 carottes
• 6 choux de Bruxelles
• 20 cl de crème fraiche épaisse
• 3 oeufs
• 1 c à c de maïzena
• émmental rapé
• sel, poivre, 5 épices et cumin

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°.

Râper les carottes et les choux de Bruxelles dans un récipient.

Ajouter la crème, les oeufs, le fromage, les épices et la maïzena et mélanger le tout.

Mettre la préparation dans des moules à cakes.

Laissez cuire 25 min.

Vous pouvez ne pas mettre les choux et les remplacer par des poireaux. 

Comments

[nelly]

très bon flan je confirme j'en goûte un. Vivement les ravioles a la saucisse de toulouse et brasse coulée.

[Touti et Dodo]

une belle façon de faire manger des légumes